Pomarada – Cuina casolana i mediterrània d'avantguarda

RESTAURANT

Amb productes de proximitat hem creat un punt de trobada on gaudir de la gastronomia mediterrània: Pomarada. Entreteniments, guisats i tapes: un plaer per als nostres sentits al centre de Barcelona.

CARTA

El plaer de menjar és assaborir una tradició en cada mossegada

Disposem de menú diari en laborables

Per picar

Carxofes fregides	5,50€
Mini coques d’escalivada amb anxoves	8,25€
Calamars a l’andalusa	8,50€
Anxoves amb tomàquet salpebrat i reducció de Mòdena	14,85€
Bombons de foie amb poma caramel·litzada	8,85€
Croquetes a la manera d’en Joan	8,50€
Pernil ibéric de Guijuelo	15,95€
Bunyols de bacallà	10,50€
Croquetes de Cabrales	9,25€
Rotllets de salmó fumat farcits de formatge cremós i nous	8,75€

Entrants

Amanida “Perlora”	8,75€
Amanida de formatge brie, encenalls de perníl ibéric i fruits secs	9,95€
Amanida César	8,95€
Tomàquet Monterosa amb bonítol, cebeta tendra i vinagreta al d’anxoves	12,50€
Amanida de formatge de cabra, poma, nous i pebrot escalivat amb vinagreta de Cava	9,25€
Amanida de guacamole amb llagostins, naxos i vinagreta de verduretes	11,85€
Tomàquet fresc amb mozzarella de bùfala, olivada i vinagreta d’alfàbrega	9,50€
Ous de corral estrellats	5,80€
Ous ferrats de corral amb pernil ibèric de Guijuelo i oli de tòfones	10,50€
Fabada asturiana	15,75€

Carns

Melós de vedella rostit al perfum de romaní amb pastis de patata a la crema	12,25€
Hamburguesa casolana al Cabrales suau amb poma caramel·litzada	10,90€
Entrecot filetejat amb porros en tempura i tomàquets confitats en oli d’herbes	14,85€
Carpaccio de bou amb encenalls de parmesà i oli d’oliva verge Arbequí	10,75€
Medallons de filet dos salses: Cafè de París i Oporto	18,75€
Hamburguesa de vedella amb pa de sésam, tomàquet Monterosa, ceba de Figueres, formatge de cabra, mezclum d’enciams i oli d’oliva verge	11,85€
Steak tartar	18,95€
Filet amb trinxat de la Cerdanya i crema de tòfones	18,50€
Broqueta de pollastre i verdures amb salsa de barbacoa	9,75€
Espatlla de xai al forn desossada i confitada amb patates a la farigola	16,75€

Peixos

Lluç amb ajoarriero de pernil ibéric gratinat a l’all suau	12,50€
Rotllo de salmó fresc al forn farcit de formatge de cabra	13,90€
Calamarcets a la planxa amb allet i julivert	12,75€
Broqueta de rap i llagostins, tempura de verdures i salsa romesco	19,75€
Llobarro al forn a l’estil mediterrani	14,25€
Cueta de rap a l’all cremat	14,50€
Bacallà a la sidra amb cruixent de pernil	19,85€
Bacallà a la muselina de Cabrales i Calvados	19,85€
Bacallà a la crema d’anxoves i mermelada de ceba	19,85€
Bacallà a la muselina de marisc i gambes	19,85€

Arroços i pastes

Caneló XL de bolets i llagostins a la crema de piquillos	11,50€
Canelons casolans amb beixamel trufada al gratén	10,75€
Fideuà amb all i oli	10,85€
Paella Marinera	16,50€
Rissoto de verduretes i parmesà	7,85€
Rissoto de bolets silvestres	8,50€
Rissoto de pernil ibèric, espàrrecs bladers i parmesà	9,75€

Postres

Mini lioneses de nata banyades amb xocolata calenta	3,95€
Santa Bàrbara: Gelat de Xixona, crema catalana i xocolata fondant	4,95€
Pecat de xocolata amb gelat de violetes	5,55€
Tatin de poma amb gelat de vainilla	5,95€
Mel i mató amb nous	4,95€
Gelat de menta amb xocolata calenta	5,15€
Formatge blau suau Penyasanta amb codonyat	6,75€
Gelats: torró; vainilla; xocolata a l’antiga; coco; aigua de roses	4,55€
Sorbets: llimona; mandarina; mango	4,55€
Mousse cruixent de xocolata amb gelat de xocolata blanca	5,95€

Veure carta

SALONS I ESDEVENIMENTS

Una arquitectura única per a albergar esdeveniments, convencions d’empresa i celebracions familiars a mida per a gaudir de cada moment.

Conèixer tots els detalls

CONTACTE

Direcció

Passeig de Gràcia, 78 Principal
08008, Barcelona
Telèfon: 93 496 18 18
Mòbil/ WhatsApp: 679 86 71 78

Horaris

Dilluns tancat
Dimarts a dissabte cuina oberta de 13h a 16h i de 20h a 23h
Diumenge cuina oberta de 13h a 16h

RESERVAR

Per a fer la teva reserva i sol·licitar informació de menús o esdeveniments, posa’t en contacte amb nosaltres a través d’aquest formulari. Una vegada comprovada la disponibilitat rebrà confirmació de la seva sol·licitud.

Restaurant Pomarada